Tekka, condimento natural de Mimasa
Tekka Mimasa
El tekka es un tonificante para el corazón débil y dilatado por el exceso de grasa, por lo que favorece la disminución de las palpitaciones y las arritmias producidas por esta dilatación. En definitiva, ayuda a recuperar la tonicidad del sistema circulatorio en general.
El tekka es un condimento de origen japonés realizado a base de diversos ingredientes tradicionales: hatcho miso (63,3%), pasta de sésamo (9,6%), aceite de sésamo (7,9%), raíz de loto (6,3%), zanahoria (6,3%) y bardana (6,3%).
Estos ingredientes son mezclados y tostados a fuego lento varias horas hasta conseguir una masa.
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